Bonen

Bèkske bonen zijn arabica bonen. Daarnaast zijn ze single origin: ze komen niet alleen uit één land, maar ook uit één regio, namelijk het zuiden van Rwanda. Onze Bèkske bonen hebben hun kwaliteit te danken aan de zeer vruchtbare vulkanische grond en de hoogte waarop ze groeien (1800-2000 meter). Bèkske is een specialty coffee: de Bèkske bonen scoren minimaal 85 van de 100 punten in de cupping score en valt daarmee dus in de beste (internationaal erkende) kwaliteitskoffie categorie.

Smaak: Bèkske bonen hebben van nature een mix van honing-, chocolade-, vanille-, fruit- en bloemaroma’s. De smaak van Bèkske koffie is afhankelijk van de roast: 

Light Roast: gebalanceerde fruitige smaak.

Medium Roast: krachtige smaak met lichtzure afdronk.

Dark Roast: intense smaak en krachtige (bittere) afdronk.

Zetadvies: wij raden deze zetmethodes aan met onze roasts:

Light Roast: automaat, filter machine, pour-over, chemex, cafetière.

Medium Roast: automaat, filter machine, pour-over, Chemex, cafetière, espresso, cups, pads.

Dark Roast: machine, espresso, cups, pads, latte.

Maar omdat smaken verschillen is het uiteraard het beste om er zelf achter te komen wat voor jou het heerlijkste Bèkske is (en dit kan ook nog wel eens verschillen naar gelang je ‘mood’).

Keuze uit eenmalig bestellen of Bèkske abonnement (interval zelf te bepalen). Tip: Kies voor een abonnement. Je krijgt 3% abonnementskorting én zit nooit meer zonder je (h)eerlijke Bèkske!

Ons advies:

• 1 Bèkske / dag = 250gr / maand.
• 2 Bèkskes / dag = 500gr / maand.
• 3 à 4 Bèkskes / dag = 750gr / maand.
• 4 à 5 Bèkskes / dag = 1kg / maand.